Kërpudha guri (Wild Rock Mushroom) - Kërpudha | Frytet e Natyrës

Frytet e Natyrës

Kërpudha guri

🍄

Përdorimi Tradicional

Skuqet me vaj ulliri dhe hudhër

Përdoret në tava me mish ose patate

Tharhet dhe ruhet për dimër

Shtesë në rizoto dhe makarona

Wild Rock Mushroom

Boletus edulis

🍄 Kërpudha

I egër

Kërpudha guri mblidhet në pyjet me lisa dhe ah të jugut, sidomos në Përmet dhe Gjirokastër. Ajo kërkon njohuri dhe eksperiencë për t'u mbledhur në mënyrë të sigurt dhe vlerësohet shumë në treg për shijen e saj të pasur, sidomos kur thahet.

Stinët & Disponueshmëria

Jan

Shk

Mar

Pri

Maj

Qer

Kor

Gus

Sht

Tet

Nën

Dhj

Kulm i sezonit

Disponueshëm

Jashtë sezonit

📍

Rritet në këto rajone

Përmet Gjirokastër

Dobitë për Shëndetin

Burim i mirë proteinash bimore
Përmban fibra që ndihmojnë tretjen
Ka pak kalori
Përmban vitamina të grupit B

Vlera Ushqimore

Proteina bimore

Fibra

Vitaminat B

Minerale (selen, bakër)

Përdorimi Tradicional

Skuqet me vaj ulliri dhe hudhër

Përdoret në tava me mish ose patate

Tharhet dhe ruhet për dimër

Shtesë në rizoto dhe makarona

Produkte të Ngjashme

Mollë e Korçës

Malus domestica

Mollë tradicionale e Korçës, e njohur për shijen e ëmbël dhe aromën e freskët.

Spec i kuq

Capsicum annuum

Spec i kuq i ëmbël, i përdorur gjerësisht i pjekur në zgarrë dhe për turshi.

Arrë

Juglans regia

Arrë tradicionale shqiptare me lëvozhgë të fortë dhe bërthamë të yndyrshme.

ElbasanBeratKorçë

Gështenjë e Tropojës

Castanea sativa

Gështenjë malore e njohur për cilësinë dhe shijen e ëmbël.

🚜

Së shpejti: Porosit Drejtpërdrejt

Merr kërpudha guri nga fermerët shqiptarë

Kthehu te lista e produkteve