Malus domestica
Mollë tradicionale e Korçës, e njohur për shijen e ëmbël dhe aromën e freskët.
Capsicum annuum
Spec i kuq i ëmbël, i përdorur gjerësisht i pjekur në zgarrë dhe për turshi.
Juglans regia
Arrë tradicionale shqiptare me lëvozhgë të fortë dhe bërthamë të yndyrshme.
Castanea sativa
Gështenjë malore e njohur për cilësinë dhe shijen e ëmbël.
Vitis vinifera
Rrush i ëmbël për konsum të freskët, me kokrra të mëdha dhe lëkurë të hollë.
Vitis vinifera 'Kallmet'
Varietet autokton i rrushit për verë të kuqe tradicionale.
Boletus edulis
Kërpudha e egër malore me tul të dendur dhe aromë intensive pylli.
Pleurotus ostreatus
Kërpudhë e kultivuar me kapelë të gjerë dhe teksturë të butë.
